小さな変化の兆し

・生活重視の社会へ

前回の選挙で、これまでと違って無駄かも知れないが地域ごとに地道に野党を応援していこうと投票しましたが、どうも無駄だったともいえない結果があらわれているようです。
自分の地域では民○党や共○党が少しずつ議席をのばしていたことがわかってきました。
この調子で次回の選挙も地味に野党を応援していこうとおもいます。

またそうしたことも良い圧力になっているのかもしれませんが、富裕層へ不利な政策が国内だけでなくアメリカ等海外でも上がってきているようなきがします。
北欧等のうまくいっている社会制度をみると格差はデメリットが多く、国民を弱らせ出生率減少と死亡率増加によりすぐに人口減少となって現れてくるとおもいます。
それを移民で埋めようとすると、また新たな問題がおこります。
裕福な人が低所得の十倍の収入でも必ずしも十倍子供が増えるという単純なものではありません。
生物である人が健康に生活するのに必要なお金は一定だからです。







・再構築 - 家庭ゴミ削減

今年も引き続き家庭ごみの削減を地道に行っていきたいとおもいますが、ここへ来て重大な変化がありました。
いつも通らないスーパーの裏の出口を通ったらなんと卵など透明容器の回収もやっていることを知ってしまいました。
卵や惣菜を買わなくなったのでそうなったのかわかりませんが。
はたして良いことなのか、容器ゴミ削減のために卵や惣菜を買わなかった努力がすべてだいなし。
これまで積み上げてきたゴミゼロ対策を再構築しなければ...

これまでマヨネーズの容器がゴミになるので買い控えてきたのですが、卵を使ってマヨネーズ作りを試みました。
特にポテトサラダを作るのにマヨネーズのような粘度のあるドレッシングが必要でした。

しかしこれがうまくいきません。
半日かきまぜても粘りがでてこず、卵を長時間まぜるとあまり美味しいものとは感じられません。
結局捨てることになってしまいました。

もともと卵もあまり好きではなかった別の方法としてホイップクリームやヨーグルトを使って塩、酢、香辛料を加えマヨネーズの代用とすることにしました。
ポテトサラダの味もまあまあというものができました。